Μετά την ανάληψη της διοίκησης του συλλόγου από ομάδα πρώην ποδοσφαιριστών και παραγόντων, με επικεφαλής τον Γιάννη Σπυριδάκη, αλλά και τη σημαντική συνεργασία με τον ΟΦΗ, δημιουργήθηκε το σχήμα “Μινώταυρος – OFI Crete Academy”.
Στόχος είναι η αξιοποίηση των ταλέντων, τα οποία θα μπορούν να προωθούνται τόσο στην Elite Ακαδημία της ΠΑΕ ΟΦΗ 1925 όσο και στις ανδρικές ομάδες του Μινώταυρου.
Διοικητικός υπεύθυνος της ακαδημίας είναι ο πολύπειρος Μάρκος Ζαχαράκης, ενώ καθήκοντα τεχνικού διευθυντή έχει αναλάβει ο προπονητής UEFA B, Βαγγέλης Θάνος.
Στην κορυφή της πυραμίδας της ακαδημίας βρίσκεται η θυγατρική ομάδα των Νέων Μινώταυρου. Πρόκειται για μια ομάδα που έχει καθιερωθεί στη Β’ κατηγορία και στελεχώνεται από παιδιά που ολοκληρώνουν ηλικιακά την παρουσία τους στην Κ16, καθώς και από μικρότερους ποδοσφαιριστές. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζουν χρόνο συμμετοχής σε ανδρικό πρωτάθλημα, έχοντας παράλληλα την ουσιαστική υποστήριξη λίγων έμπειρων και ποιοτικών παικτών.
Οι Νέοι Μινώταυρου αποτελούν ουσιαστικά το τελευταίο στάδιο προετοιμασίας πριν από την προώθηση στην ανδρική ομάδα του Μινώταυρου. Προπονητής για δεύτερη συνεχόμενη σεζόν είναι ο Στέλιος Παντελακάκης, με άμεσο συνεργάτη τον Νίκο Περαθωράκη.
Το τμήμα Κ16, πρωταθλητής της αγωνιστικής περιόδου 2025-26 με ρεκόρ συγκομιδής βαθμών, αποτελεί το τελευταίο σκαλοπάτι πριν από τις ανδρικές ομάδες και λειτουργεί βάσει υψηλών προτύπων.
Προπονητές είναι οι Βαγγέλης Θάνος και Νεκτάριος Νικολιουδάκης, οι οποίοι αξιοποιούν στο έπακρο τις συνθήκες που προσφέρει το γήπεδο «Ελ. Πατακάκης» στις Μουρνιές.
Τα τμήματα Κ14 έφτασαν για τέταρτη φορά τα τελευταία πέντε χρόνια στον τελικό του πρωταθλήματος. Βρίσκονται σε διαρκή παρακολούθηση και εποπτεία από τη συνεργαζόμενη ΠΑΕ ΟΦΗ 1925, καθώς αποτελούν τον προθάλαμο για την προώθηση στο Ηράκλειο.
Αυτόν τον δρόμο έχουν ήδη ακολουθήσει ο Στέφανος Καμπουράκης και ο Ελισαίος Κανδανολέων. Προπονητές στα δύο τμήματα Κ14 είναι οι Στέφανος Μαρτσάκης και Στέλιος Παντελακάκης στο πρώτο, καθώς και οι Σπύρος Καρβούνης και Γιώργος Απέργης στο δεύτερο.
Δύο ολιγομελή τμήματα Κ12 λειτουργούν φέτος, με προπονητές τους Γιάννη Πατεράκη και Ανδρέα Σφηναρολάκη. Στόχος είναι η ποιοτική και διασκεδαστική εισαγωγή των παιδιών στα βασικά στοιχεία της τακτικής, αλλά και η αναγνώριση των ταλέντων. Και αυτά τα τμήματα παρακολουθεί συχνά ο σκάουτερ της Elite Ακαδημίας του ΟΦΗ, Γιώργος Μπαστάκης.
Τρία τμήματα Κ10 και δύο τμήματα Κ8 διδάσκουν στα παιδιά τα βασικά του αθλήματος, εισάγοντας σταδιακά τις έννοιες της ομαδικότητας, της ατομικής και της υποομαδικής τακτικής, πάντα με ευχάριστο και δημιουργικό τρόπο. Την προπονητική ευθύνη των συγκεκριμένων τμημάτων έχουν οι Κατωτικίδης, Σφηναρολάκης και Νικολιουδάκης.
Τέλος, εξίσου σημαντικό είναι το τμήμα υποδοχής Κ6 για τα μικρότερα παιδιά, με προπονητή τον Γιώργο Απέργη. Η λειτουργία του συνδυάζει τη διασκέδαση με την πρώτη επαφή των παιδιών με τον αθλητισμό μέσω του ποδοσφαίρου.
Προπονητής τερματοφυλάκων της ακαδημίας είναι ο πολύπειρος Γιώργος Λαζαρίδης, ενώ υπάρχουν εξωτερικοί συνεργάτες σε θέματα ιατρικής κάλυψης, φυσικοθεραπείας, ψυχολογίας και διατροφής. Η ακαδημία είναι ενταγμένη στο πρόγραμμα Πρότυπων Ακαδημιών του ΟΠΑΠ και όλα τα εγγεγραμμένα παιδιά διαθέτουν ιδιωτική ασφαλιστική κάλυψη.
Σημαντικό στοιχείο αποτελεί και η μεθοδολογία που εφαρμόζεται μέσα από τη συνεργασία με την ΠΑΕ ΟΦΗ 1925. Εχει καταρτιστεί ένα πρότυπο προπονητικό πλάνο, το οποίο προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε τμήματος και εποπτεύεται ανά δεκαπενθήμερο από τον Γιώργο Μπαστάκη. Παράλληλα, πραγματοποιούνται συχνές επισκέψεις από τον τεχνικό διευθυντή της Elite Ακαδημίας του ΟΦΗ, Στέλιο Βενετίδη, και τους συνεργάτες του.
Αξιοσημείωτο είναι επίσης ότι, πέραν των παιδιών που έχουν προωθηθεί στον ΟΦΗ, μόνο κατά τη φετινή χρονιά ο Μινώταυρος παραχώρησε αρκετούς νεαρούς ποδοσφαιριστές σε ομάδες της Γ’ Εθνικής. Πρόκειται για τους Πατεράκη και Καυκαλά, γεννημένους το 2008, στον Πανακρωτηριακό, τους Βέρδο (2008) και Ξεκουκουλωτάκη (2010) στον Πλατανιά, καθώς και πέντε νεαρούς ποδοσφαιριστές, γεννημένους το 2010, στη νεοσύστατη Κ17 των Χανίων.
Ολα τα παραπάνω αναδεικνύουν την ακαδημία του Μινώταυρου σε έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες ανάπτυξης του ποδοσφαίρου στον νομό Χανίων, γεγονός που προκαλεί ιδιαίτερη ικανοποίηση στο Διοικητικό Συμβούλιο του συλλόγου.
Κεντρικός χορηγός της ακαδημίας είναι το ΙΚΤΕΟ ΧΑΝΙΩΝ.
