Η νεαρή αθλήτρια του ΟΑ Χανίων θα έχει την ευκαιρία να συμμετάσχει στο κολεγιακό πρωτάθλημα NCAA και σε μία από τις κορυφαίες ομάδες, το Στάνφορτ, που έχοντας μία ακόμη Ελληνίδα στη σύνθεσή του, την Ελενα Μποσγανά, έφτασε φέτος στο Final Four. Το 2021 μάλιστα κατέκτησε το κολεγιακό πρωτάθλημα.
Οσον αφορά την Παπαδάκη θα βρεθεί εκεί με πλήρη αθλητική υποτροφία κάνοντας ένα σημαντικό βήμα… ζωής, για να συνδυάσει τις σπουδές με το άθλημα που την κέρδισε από μικρή, το μπάσκετ. Εχοντας δώσει ήδη τα διαπιστευτήριά της στα γήπεδα της Α1 Γυναικών η Στ. Παπαδάκη ετοιμάζεται να ζήσει το αμερικανικό όνειρο.
Περήφανη για την εξέλιξη της Παπαδάκη η Φρόσω Δημητρουλάκη, που έχει… αφιερώσει τη ζωή της στον ΟΑΧ και στην ανάδειξη αθλητριών, στην προσωπική της σελίδα σημείωσε τα εξής: «Όταν ήρθε πρώτη φορά στο γήπεδο ήταν ένα ξανθό αδύνατο κορίτσι με μεγάλα άκρα, που έτρεχε πάνω κάτω… Πέρασαν πολλά χρόνια από τότε… αλλά αυτό το κορίτσι τρέχει ακόμη για να είναι έτοιμη, συνεπής και να προσπαθεί να κυνηγήσει το όνειρο της ..όπου κι αν έφτανε αυτό. Είναι ευλογία να έχεις τέτοια παιδιά στην προπόνηση και στα αποδυτήρια… Συγχαρητήρια στους γονείς της και στην ίδια. Θα την καμαρώνω και θα την στηρίζω πάντα, και θα εύχομαι να έχει τύχη σε ό,τι και αν προσπαθήσει».
