Ο 20χρονος αμυντικός γαλουχήθηκε ποδοσφαιρικά στην ακαδημία της ΑΕΚ, στην οποία θήτευσε για μία οκταετία (από το 2013 έως το 2021) και πλέον επέστρεψε για να αγωνισθεί στην ΑΕΚ Β.

Η ανακοίνωση της “κιτρινόμαυρης” ΠΑΕ αναφέρει σχετικά:

«O αμυντικός Νίκος Κανελλόπουλος υπέγραψε τριετές συμβόλαιο με την ΠΑΕ ΑΕΚ και θα ενταχθεί άμεσα στην ΑΕΚ Β εν όψει της σεζόν 2023-24 της Super League 2. Είναι γεννημένος στις 10/1/2003, αγωνίζεται στη θέση του δεξιού μπακ και έχει ύψος 1,77.

Από το 2013 έως το 2021 ανήκε στα τμήματα υποδομής της ΑΕΚ και στη συνέχεια αγωνίστηκε στην Γ’ Εθνική, αρχικά στον ΑΟ Καραβά (13 συμμετοχές τη σεζόν 2021-22) και κατόπιν στον Αιολικό Μυτιλήνης (33 συμμετοχές τη σεζόν 2022-23).»